O modelo E535 é ideal para duas aplicações muito específicas:
1 – Produz sorvete em uma textura pronta para uso no preparo de Milk-Shakes, sem necessidade de adição de leite após a extração.
2 – Produz açaí de tigela na textura e cremosidade certa para o consumo.
O equipamento possui 2 reservatórios de 11 litros para manter a calda bem refrigerada e assim produz 02 sabores + 01 misto.
Com cilindros independentes e com o controle de temperatura individual por cilindro, o equipamento suporta inclusive a manutenção de sabores a base de leite em uma cuba e açaí ou sabores a base de água em outra cuba. Assim, todos os sabores estão sempre no ponto ideal para servir.
O conjunto, aliado a alta capacidade de refrigeração do equipamento, faz com que a extração de milk-shakes ou açaí possa ser feita de forma praticamente sem interrupções, atendendo muito bem os picos de atendimento.
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